Si estás recorriendo el Camino de Santiago a su paso por La Rioja Alta, seguro que te estás preguntando donde comer en Santo Domingo de la Calzada para reponer fuerzas como un auténtico rey medieval.
La gastronomía calceatense es un homenaje sincero a la huerta del río Oja y a los pastos de la sierra de la Demanda. El aire de las tabernas de su casco antiguo huele a sarmiento quemado, a guiso reposado de caparrones y a vino tinto criado con mimo en barricas de roble.
He seleccionado para ti cinco paradas obligatorias donde el producto local es el único y gran protagonista. Prepara el apetito, porque la cocina tradicional de esta comarca te va a conquistar bocado a bocado.
Dónde comer en Santo Domingo de la Calzada: 5 restaurantes con alma
Ya busques un asador clásico, una taberna acogedora o un menú del día con sabor casero, estas son las coordenadas gastronómicas que debes marcar en tu mapa de viaje.
1. Restaurante Los Caballeros
Ubicado en una impresionante casona de sillería centenaria de la mítica Calle Mayor, el Restaurante Los Caballeros destaca por ser uno de los grandes referentes de la cocina tradicional riojana.
- Su gran especialidad indiscutible es el bacalao, preparado con recetas históricas que han pasado de generación en generación.
- Las carnes que sirven proceden de ganaderías propias, garantizando una ternura y un sabor extraordinarios.
- Ofrecen un menú degustación muy completo con precios que suelen oscilar entre los 30 y los 70 euros por comensal.
2. La Ermita del Puente
Si prefieres una experiencia más informal a base de raciones cuidadas y tapas de autor, la taberna La Ermita del Puente es una parada moderna y sumamente acogedora.
- Se localiza en la Plaza San Jerónimo Hermosilla y cuenta con una interesantísima propuesta de cocina de mercado.
- Es un lugar magnífico para probar vinos de pequeñas bodegas locales de Rioja que no se encuentran fácilmente en los circuitos comerciales.
- Su rango de precios es fantástico para presupuestos medios, rondando habitualmente entre los 20 y los 30 euros para cenar estupendamente.
3. Restaurante La Cancela
El Restaurante La Cancela destaca por ofrecer una de las atmósferas más cálidas de la Calle Mayor, ideal para comidas familiares o de pareja.
- En sus fogones se miman las verduras de temporada, elaborando menestras riojanas que son pura poesía para el paladar.
- Los asados de cordero y las chuletillas al sarmiento se cocinan respetando los tiempos que exige la tradición de la zona.
- El precio medio de su carta se sitúa entre los 40 y los 50 euros, una inversión que merece la pena por la altísima calidad de su materia prima.
Tip para peregrinos: Si estás haciendo la ruta jacobea y buscas un menú del día sabroso, contundente y económico, acércate a los comedores de la Calle Mayor a partir de las 13:00 horas. Muchos locales ofrecen descuentos especiales o menús del peregrino enseñando la credencial.
4. Restaurante Hidalgo
Para quienes buscan saborear platos típicos con una fantástica relación calidad-precio, el Restaurante Hidalgo se ha ganado el respeto y el cariño tanto de los locales como de los visitantes.
- Se ubica en la calle Hilario Pérez, ligeramente apartado del bullicio pero a escasos pasos de la catedral.
- Es el templo idóneo para comer un buen plato de caparrones coloraos con sus sacramentos (sacristanes, chorizo y tocino).
- Su ticket medio resulta muy competitivo, situándose normalmente en una franja de entre 10 y 20 euros por persona.
5. Restaurante Bar Piedra
El Restaurante Bar Piedra es otro de esos locales emblemáticos de la Calle Mayor que combina a la perfección la barra de pinchos con un comedor tradicional.
- Es muy frecuentado a primera hora de la mañana por sus espectaculares almuerzos de tenedor y sus tortillas recién hechas.
- Dispone de una excelente parrilla de carbón donde se elaboran carnes rojas y pescados frescos al momento.
- Ofrece una opción de menú diario muy económica que ronda los 10 a 20 euros, perfecta para los que viajan con presupuesto ajustado.
El destino en TikTok
Si quieres ver cómo luce el ambiente medieval de este rincón de La Rioja Alta de la mano de otros viajeros, echa un vistazo a este vídeo:
Los platos típicos que no puedes dejar de probar
La cocina riojana destaca por su sencillez y por el absoluto respeto al ingrediente de proximidad. Estas son las tres elaboraciones tradicionales que deben presidir tu mesa en cualquier restaurante de la localidad:
1. Patatas a la riojana: Un guiso humilde de patatas y chorizo fresco que consigue una textura untuosa inigualable gracias al «chasquido» de la patata al cortarla. El toque final del pimiento choricero le aporta su característico color y sabor.
2. Menestra de verduras de la huerta del Oja: Olvida las menestras congeladas. Aquí las alcachofas, las acelgas, los guisantes y las habas se limpian y se cuecen por separado para que cada verdura conserve su punto exacto de cocción antes de saltearse juntas con un buen jamón serrano.
3. Chuletillas de cordero al sarmiento: El plato festivo por excelencia de la región. Las finas chuletas de cordero lechal se asan sobre una parrilla utilizando únicamente brasas de sarmiento (las ramas secas de la vid), lo que les otorga un aroma ahumado único y espectacular.
El maridaje perfecto en La Rioja Alta
Comer en esta comarca sin descorchar una botella de vino de la Denominación de Origen Calificada Rioja es casi un pecado gastronómico. Estás en el corazón de la producción vinícola más famosa de España, a tan solo 15 kilómetros de la monumental Haro y sus centenarias bodegas del Barrio de la Estación.
Pide siempre el vino de la casa; en la inmensa mayoría de las tabernas de Santo Domingo te servirán un tinto joven o de crianza de una calidad excepcional a un precio que te sorprenderá gratamente.
¿Por cuál de estos templos de la cocina riojana vas a empezar a diseñar tu ruta gastronómica en Santo Domingo de la Calzada?
