Dónde comer en Santander: 8 locales de la parrilla a la bodega

Dónde comer en Santander se decide con tres preguntas: a qué hora, cuánto y en qué barrio. A mediodía mandan la parrilla y el cocido, de noche la mesa más cuidada y, para el marisco, hay que salir hacia el Barrio Pesquero. Esta guía reparte 8 locales con notas de 4,4 a 4,8 según el momento del día.

Los precios van de 10 a 80 € por persona, y cuatro de los 8 locales caben en menos de 1 km en línea recta. Dos de ellos cierran un día fijo a la semana, y conviene saberlo antes de hacer planes.

01Rabas, cocido y marisco: qué se pide en Santander

La raba es calamar frito en anillos, rebozado en harina, y es el aperitivo más habitual de Cantabria. El truco está en preguntar de qué es: magano, chipirón o pota. El magano es el más apreciado, y la pota, la opción más económica y menos fina. El Barrio Pesquero es la zona recomendada para rabas y maganos encebollados.

En invierno entra el cocido montañés, de alubia blanca y berza con compango de chorizo, costilla, morcilla y tocino, que se toma como plato único. El cocido lebaniego lleva garbanzos de Potes y se sirve en pasos. El marisco de la bahía, el bonito en sorropotún, las anchoas de Santoña y los sobaos pasiegos, con Indicación Geográfica Protegida desde 2004, completan la mesa.

02Barrios y distancias: de Peña Herbosa al Barrio Pesquero

El Ensanche y Cañadío-Puertochico reúne a Bodega Fuente Dé, Cadelo y Posada del Mar. Fuente Dé y Cadelo están a 204 metros en línea recta, y Posada del Mar a 444 de Fuente Dé. Bodega del Riojano, en el centro histórico, queda a 224 metros de Cadelo y a 404 de Fuente Dé.

La Leña y El Figón son vecinos, a 77 metros uno del otro, y están a 557 y 609 metros del Riojano. Los Peñucas, en el Barrio Pesquero, se queda a unos 1,5 km de ellos. Entre Fuente Dé y Los Peñucas hay unos 2,1 km en línea recta. El barrio nació en 1943, con el traslado de los pescadores de Puertochico.

03Dónde comer en Santander, local por local

1. Parrilla La Leña Santander

La Parrilla La Leña está en la plaza La Leña, 6 bajo, en el barrio de Cabildo de Arriba, y trabaja carnes, pescados y hamburguesas a la parrilla. Tiene un 4,8 con 1 mil opiniones y una cuenta de 10 a 20 € por persona. Su menú del día cuesta 11 € y lleva 3 primeros, 3 segundos, postre casero y bebida. Hay menú de grupos desde 4 personas y admite mascotas, así que es la opción más cómoda para ir en grupo o con perro.

2. El Figón

El Figón figura como Restaurante Bodega El Figón en la calle Cardenal Cisneros, 5. Su nota es un 4,7 con 2,1 mil opiniones, una de las tres más altas de la lista. Queda a 77 metros de La Leña, así que sirve para comparar dos comidas de mediodía en el mismo paseo. Del Riojano lo separan 609 metros y de Cadelo, 833.

3. Cadelo Restaurante

Cadelo está en la calle de Santa Lucía, 33, y tiene el Bib Gourmand de la Guía Michelin. Su cocina es de fusión moderna: parte de producto nacional y lo trabaja con técnicas de México, Corea y Perú. Saca un 4,7 con 1,7 mil opiniones y cuesta de 40 a 50 € por persona. Es la mesa de ocasión de la lista y cierra los lunes. No es el sitio para una comida de cuchara.

4. Restaurante Los Peñucas

Los Peñucas está en la calle Marqués de la Ensenada, 35, en el Barrio Pesquero, la zona de arroces, pescados y mariscos con recetas marineras. Es el local con más opiniones de la lista, 6,8 mil, con un 4,4, y cuesta de 20 a 40 € por persona. Es la parada para dedicar una comida entera al barrio marinero. Queda lejos del resto, así que hay que ir en transporte.

5. Bar Restaurante La Ventana

La Ventana abre en la calle El Somo, 114, y tiene un 4,6 con 4,1 mil opiniones. Se mueve entre 30 y 50 € por persona, la cuenta intermedia de la lista. Es el cuarto local por volumen de opiniones, por detrás de Los Peñucas, Bodega del Riojano y Fuente Dé. Conviene llamar antes para confirmar horario y días de cierre.

6. Restaurante Posada del Mar

Posada del Mar está en la calle Castelar, 19 bajo, en la zona de Puertochico. Tiene un 4,6 con 1,4 mil opiniones y la cuenta más alta de la lista, de 40 a 80 € por persona. Queda a 444 metros de Bodega Fuente Dé y a 633 de Cadelo, así que encaja en una noche de paseo por el Ensanche. Conviene llamar antes para confirmar horario y días de cierre.

7. Bodega del Riojano

Bodega del Riojano está en la calle Río de la Pila, 5, en el centro histórico, y es una bodega de la primera mitad del siglo XX. Su cocina es cántabra y riojana de mercado, con guisos y platos como el pisto con papada ibérica y huevo frito, el bacalao laminado con salsa de tomate y el steak tartar de la casa. Tiene un 4,4 con 6 mil opiniones, un Sol Repsol de 2022 y un abanico de 30 a 70 € por persona. Abre todos los días, y en su Museo Redondo se exponen más de 60 tapas de barrica pintadas por artistas.

8. Bodega Fuente Dé

Bodega Fuente Dé está en la calle Peña Herbosa, 5, y se define como bodega familiar que une tradición y modernidad. Su carta tiene cocido lebaniego y montañés, carnes, pescados, raciones y tapas, y hay menú del día. Cobra de 10 a 20 € por persona, con un 4,5 y 4,9 mil opiniones. Abre de lunes a sábado, de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00, cierra los domingos y solo se reserva por teléfono.

04Qué local elegir según el momento del día

Para una comida corta, Parrilla La Leña y Bodega Fuente Dé, las dos de 10 a 20 €. Para una comida de cuchara en invierno, Fuente Dé. Para una comida de marisco, Los Peñucas, y se va con tiempo.

Para cenar, Cadelo si se busca cocina de autor, Bodega del Riojano si se prefiere cocina cántabra y Posada del Mar para la cuenta más alta. Los de mayor gasto son Posada del Mar, de 40 a 80 €, y Cadelo, de 40 a 50 €, y el Riojano tiene el abanico más ancho, de 30 a 70 €.

05Una jornada en Santander para comer y cenar

La mañana arranca en el Mercado de la Esperanza, modernista y abierto en 1904, con el pescado en la planta baja y la carne, la verdura y la fruta en la de arriba. A mediodía toca Bodega Fuente Dé, con un cocido montañés o lebaniego. Si se prefiere un menú de 11 €, Parrilla La Leña queda a 953 metros en línea recta.

La tarde se pasa por Cañadío y Puertochico hasta Castelar. Por la noche, Cadelo queda a 204 metros de Fuente Dé, y el Riojano a 404. Para el marisco hay que reservar otra comida y ir al Barrio Pesquero.

06Horarios, reservas y cierres que hay que conocer

La comida se sirve de 13:00 a 16:00 y la cena de 20:00 a 23:30. Fuente Dé cierra los domingos y Cadelo los lunes. El menú del día en Cantabria cuesta de media 14,3 € en 2026, según la encuesta de Hostelería de España con Edenred, y el de La Leña baja a 11 €.

Bodega del Riojano admite reserva por web o por teléfono, y Fuente Dé solo por teléfono. La propina no es obligatoria en España. En julio, durante la Semana Grande, es prudente reservar con margen.

07Preguntas frecuentes sobre dónde comer en Santander

¿Qué hay que probar en Santander?

Rabas, cocido montañés, marisco de la bahía, sobaos pasiegos y anchoas de Santoña, una conserva que se elabora a 48 km de la capital.

¿Dónde se come bien y barato?

En Bodega Fuente Dé y Parrilla La Leña, de 10 a 20 € por persona. En La Leña hay además un menú del día de 11 €.

¿A qué hora se come y se cena?

La comida va de 13:00 a 16:00 y la cena de 20:00 a 23:30. Fuente Dé sirve de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00.

¿Qué zona conviene elegir?

El Ensanche y Cañadío-Puertochico para mesa con mantel y tapas, las calles Arrabal y del Medio para tabernas antiguas y el Barrio Pesquero para marisco.

¿Hay que reservar?

Bodega del Riojano y Cadelo ofrecen reserva por su cuenta, y Fuente Dé solo por teléfono. Durante la Semana Grande es prudente hacerlo en todos.

08Si solo vas a ir a uno de la lista

Para una comida con cocido y precio bajo, Bodega Fuente Dé, por su cuenta de 10 a 20 € y su carta tradicional. Para una cena de ocasión, Cadelo, con su Bib Gourmand y su cocina de fusión.