Hoteles con encanto en Zaragoza de norte a sur

Esta guía sigue la brújula. Empieza en el norte de la provincia, junto a las Cinco Villas, baja hacia Tarazona y la capital, y termina al sur, entre el Jalón y Daroca. Los hoteles con encanto en Zaragoza se recorren así de norte a sur, con una parada por cada tramo de carretera. Quien quiera hacerlo al revés, puede leer la lista desde el final. Entre una parada y la siguiente suele haber una hora o dos de carretera, así que conviene contar con el coche y no planificar más de una etapa por día.

La capital no concentra todo el encanto. Aporta tres hoteles, dos de ellos de diseño, pero lo más singular está en pueblos y monasterios que quedan a una hora o más. Por eso la selección ocupa toda la provincia y deja de lado la idea de un fin de semana urbano sin más.

01Parador de Sos del Rey Católico, en Sos del Rey Católico

Extremo norte, junto a Navarra. El parador ocupa una casona aragonesa clásica dentro de las murallas de un pueblo que es conjunto histórico-artístico. Sus grandes ventanas miran a las montañas. Hay restaurante de cocina regional, jardín, sala de juegos y punto de recarga eléctrica. Una nota: en 2027 estará cerrado del 1 de enero al 28 de febrero, y sus plazas de aparcamiento son de pago. Es la opción de siempre para quien busca servicio de parador en un pueblo de postal, con la muralla a un paso y el campo detrás. Quien viaja con bicicleta puede guardarla en el propio parador, que dispone de espacio para ello.

02Hotel El Peirón, en Sos del Rey Católico

A pocos pasos, el otro lado de la muralla. Es una antigua casa del siglo XVII, catalogada, que se apoya en el lienzo de piedra junto a una puerta del pueblo. Hay 14 habitaciones en cuatro categorías, con piedra vista y elementos originales. La columna de hidromasaje está en todas, y las suites añaden bañera con chorros. Tiene ascensor y acceso en coche hasta la entrada. Para parejas y para quien prefiere un hotel pequeño a un parador. No consta restaurante en su web, así que las cenas se resuelven en el pueblo, que es pequeño y se recorre andando en un rato.

03La Merced de la Concordia, en Tarazona

Segunda zona: el Moncayo, a 76 kilómetros de la capital. El palacio data de 1501 y está en la plaza de la Merced. Ha sido reconvertido en hotel de cuatro estrellas con siete habitaciones, tres de ellas suites de 35 metros cuadrados. En su día, según la web de turismo de Tarazona, lo promovió un converso con un constructor musulmán. El restaurante hace cocina tradicional, con producto local y un toque nuevo. Va bien para una noche tranquila y con historia, antes de seguir hacia la capital. Tarazona tiene bastante que ver y el hotel queda en el casco antiguo, de modo que se puede dejar el coche aparcado el resto de la tarde.

04Hotel Reina Petronila, en Zaragoza

Se llega a la capital por su lado más moderno, junto al centro comercial Aragonia. Es un cinco estrellas con diseño de Rafael Moneo, mucha luz, madera, mármol y un guiño al ajedrez. Reúne más de 170 habitaciones exteriores y un spa en la última planta, con jacuzzi, cabinas de masaje y piscina climatizada, gratis si reservas por su web. Admite un perro por habitación de hasta 30 kilos. Tiene aparcamiento privado. Es el hotel para escapadas de spa urbano, con piscina climatizada en lo alto de la ciudad. Los niños pueden entrar al spa en una franja de la tarde, de 14:00 a 18:00 horas.

05Hotel Alfonso, en Zaragoza

Más al centro, en el Coso y a pocos metros de la basílica del Pilar. Hotel boutique de cuatro estrellas, con 120 habitaciones, estructura de Pemán y Franco e interiores de Pascua Ortega, en los que predominan los metales y las formas de los años ochenta. En la planta doce hay una piscina de verano, abierta desde finales de mayo hasta mediados de octubre. Es una buena opción para quien viaja sin coche y quiere salir a la calle y tapear.

06NH Collection Gran Hotel, en Zaragoza

El decano de la ciudad. Abrió en 1929 y lo proyectó Antonio Rubio con el respaldo de Alfonso XIII. Tiene 133 habitaciones y suites, una cúpula sobre columnas en el vestíbulo, molduras francesas y escaleras de aire señorial. Cuenta con restaurante, La Ontina, y un gastrobar. Entre quienes han dormido aquí hay nombres como Hemingway o Walt Disney. Admite mascotas. Es el clásico por excelencia, con gimnasio en la quinta planta y sauna para el final del día. El aparcamiento es de pago, y la calle Joaquín Costa deja el centro histórico a un paseo corto.

07Hotel Monasterio de Piedra, en Nuévalos

Se baja al suroeste. Aquí se duerme en un monasterio cisterciense de ocho siglos, entre románico y gótico, declarado Bien de Interés Cultural. El spa, de unos 500 metros cuadrados, ofrece circuito termal, masajes y tratamientos. Se come en Reyes de Aragón o en Piedra Vieja. En el parque, un jardín histórico de cascadas, funcionó la primera piscifactoría del país, fundada en 1866. Para una noche con agua como protagonista, y para quien tenga tiempo de pasear por las cascadas del parque antes o después del spa. Es mejor reservar con antelación en fines de semana.

08Hotel Cienbalcones, en Daroca

Fin de trayecto, en el sur. Un hotel céntrico de 29 habitaciones, con baño privado, almacén cerrado para bicicletas y desayunos y cenas a horas de senderista. Prepara bolsas de picnic. Está en la ruta del Camino del Cid y no admite mascotas. Es la opción más asequible de la lista y la que mejor encaja con un viaje activo, a pie o en bici.

09Consejos para recorrer la provincia

Con dos noches, elige una zona: Sos y Tarazona forman el mejor tándem del norte, y la capital con Nuévalos funciona al sur. Con cuatro, haz la lista completa en orden, sin saltarte etapas.

Reserva con antelación en puentes y fines de semana largos, sobre todo en los hoteles pequeños de Sos y Tarazona, que tienen pocas habitaciones, y pregunta por el aparcamiento en cada uno. Mira las fechas de cierre del parador. Y ten en cuenta que casi todos los hoteles fuera de la capital se alcanzan en coche.