Hay una forma sencilla de entender una ciudad con un desfiladero en medio: tomar el puente como punto cero y alejarse en círculos. Eso es lo que hace esta guía de hoteles con encanto en Ronda. Empieza a cinco minutos a pie del Puente Nuevo y termina a unos quince kilómetros, en plena Serranía.
El orden es geográfico. Primero, los hoteles de la plaza de España y de la calle Tenorio. Después, los del casco histórico un poco más recogido. A continuación, los que exigen diez minutos en coche. Y, para cerrar, uno que está en otro pueblo.
Sirve para dos cosas: decidir cuánto quieres alejarte del centro y combinar una noche en la ciudad con otra en el campo sin perder tiempo en trayectos.
Una aclaración útil sobre las distancias. Ronda es pequeña y el casco histórico se cruza a pie en veinte minutos, pero las cuestas y los adoquines alargan cualquier paseo. Los diez minutos en coche hasta los molinos son reales, porque las carreteras de acceso son estrechas y hay que ir con calma. Si esta es tu primera visita, calcula siempre un margen razonable.
01Hotel Don Miguel, en la plaza de España
Punto cero. Está en el número 4 de la plaza, pegado al Puente Nuevo. Las habitaciones tienen vistas al puente, y el restaurante sirve cocina de la zona. Recepción las 24 horas.
Es el más económico de la lista. Para quien quiere ver Ronda de día y de noche sin coche ni complicaciones, no hace falta más. Gama asequible. Al ser el más sencillo, también es el que antes se agota en fines de semana largos y fechas señaladas.
02Parador de Ronda, en la plaza de España
A pocos pasos, en el mismo enclave. El edificio de 1994 sustituyó al antiguo ayuntamiento y al mercado de abastos, y conserva de aquel ayuntamiento la fachada.
Tiene terraza y piscina exterior de temporada con vistas al Tajo. El restaurante se llama El Manzel de Ronda, y la colección de arte taurino da pie a una visita sin salir del hotel. No tiene spa. Gama media-alta. Queda a unos 118 kilómetros de Málaga capital.
03Hotel El Poeta de Ronda, en la calle Tenorio
A unos 50 metros del puente. Fue la casa del poeta Pedro Pérez Clotet, una mansión de estilo andaluz, y hoy es un hotel de cuatro estrellas con 12 habitaciones.
Desde ellas se ve el centro histórico, y en la terraza-restaurante Pura Cepa se puede cenar al aire libre. Gama media. Elegante sin ser pretencioso. Para quien disfruta de la literatura, el edificio es un pequeño homenaje a una figura local, y tiene ese ambiente de casa antigua donde nadie tiene prisa.
04Hotel Montelirio, en la calle Tenorio
A pocos metros más, en el número 8. Es una casa señorial que se asoma al Tajo con vistas del desfiladero. El restaurante, Albacara, ofrece cocina mediterránea y la Guía Michelin lo recomienda.
Dispone de parking privado con reserva. Una buena elección si el día se ha hecho largo y prefieres cenar sin salir. Gama media-alta.
05Casa Palacio VillaZambra, en la calle Tenorio
En el número 10, junto al anterior. Es un palacio de nueve habitaciones, con suites, vistas al Tajo y a las montañas, y una decoración de tejidos naturales y maderas nobles.
Un hotel pequeño, tranquilo, ideal para escapadas en pareja. Gama media-alta. Con tan pocas habitaciones, cada una tiene su propio carácter, y se agradece preguntar por las que miran directamente al desfiladero.
06Hotel Boutique Aire de Ronda, en el casco histórico
Algo más alejado: siete minutos a pie del Puente Nuevo. Es un hotel boutique pequeño y solo para adultos, con cuatro alojamientos. Su restaurante sirve únicamente cena y hay que reservar.
Es el sitio para quien quiera silencio absoluto dentro de la ciudad. Gama media. La cena es el eje de la experiencia, así que merece la pena avisar de alergias o preferencias al reservar. Con tan pocas unidades, conviene planificar con tiempo.
07Hotel Molino del Puente, en la Partida Fuente de la Higuera
Primer salto al exterior: unos diez minutos en coche. Era un molino de aceite del siglo XVII y hoy se mantiene renovado, con 13 habitaciones. Algunas incluyen baños árabes y jacuzzi.
Tiene jardines junto al río, terrazas, piscina y un restaurante llamado La Cascada. Gama media. Es de los más tranquilos de la zona. Lo mejor es llegar con luz de día, para ver el río y los jardines antes de cenar.
08Hotel Boutique Molino del Arco, en el Paraje de los Frontones
Más lejos aún, otro lugar con historia agraria. Se trata de un antiguo cortijo reformado, descrito en alguna reseña como molino de aceite. La familia Clavero está unida a ese oficio desde 1767.
Los jardines tienen flores y fuentes, las vistas son amplias y hay restaurante. Gama media. Ideal para desconectar y para quien quiera un día entero sin horarios. Si te interesa el paisaje agrario de la Serranía, aquí hay dónde mirar.
09Molino del Santo, en Benaoján
Final del recorrido. A unos 15 kilómetros de Ronda, en el pueblo de Benaoján, funciona un hotel boutique rural de gestión familiar con restaurante, catas de vino y rutas de senderismo.
Es el más alejado de la ciudad y el más apropiado para quienes buscan un viaje de naturaleza y de pueblo. Gama media. Hay vino para catar, senderos para caminar y un pueblo pequeño donde todo queda cerca. Un buen cierre para un viaje largo.
10Cómo usar este orden
Si es tu primera vez, escoge entre los cinco primeros. Todos permiten conocer la ciudad a pie en dos días. Con más tiempo o con ganas de silencio, pasa los dos últimos días en un molino o en Benaoján.
Una combinación muy útil: dos noches en la calle Tenorio y una en un molino. Así conoces los dos mundos de Ronda, el de las vistas y el de los jardines.
El coche es imprescindible a partir del sexto alojamiento. En el centro, cuesta aparcar, así que conviene preguntar al hotel por opciones de parking.
La primavera y el otoño son las mejores épocas. En verano, las noches son agradables, pero el calor del día se nota. Reserva con antelación en Semana Santa, puentes y septiembre.
11Preguntas frecuentes sobre hoteles con encanto en Ronda
¿Qué hotel está más cerca del Puente Nuevo?
Don Miguel y el Parador, que están en la plaza de España, junto al propio puente.
¿Qué alojamientos son solo para adultos?
Aire de Ronda, en el casco histórico, es solo para adultos.
¿Hay hoteles en molinos antiguos?
Sí: Molino del Puente, del siglo XVII, y Molino del Arco, además del Molino del Santo, en Benaoján.
¿Se puede ir a Ronda sin coche?
Sí, si te quedas en el centro. Para los molinos y Benaoján sí hace falta.
12Para terminar
Ronda se ve mejor desde dentro. Elige tu círculo, el del puente o el de los molinos, y la ciudad te recibirá con la misma luz de siempre.
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Alejandro Martín-Sanz de Santamaría
Arqueólogo con especialidad en Arqueología Clásica y Epigrafía Romana. Le ocupan la transición socioeconómica entre el Bajo Imperio romano y la Alta Edad Media, en el Mediterráneo y la Península Ibérica, y la protección del patrimonio cultural.
