Hoteles con encanto en Andalucía de norte a sur: 8 paradas

Andalucía es larga. Muy larga. Y quien quiera dormir en sitios con alma por toda la región necesita un orden.

El de esta guía de hoteles con encanto en Andalucía es geográfico: de norte a sur. Arranca en Jaén, cruza Sevilla, se detiene en la provincia de Granada y acaba junto al Atlántico, en la Costa de la Luz. Así puedes trazar un viaje en línea recta sin dar vueltas innecesarias.

Ocho alojamientos, ocho edificios con historia. En cada uno encontrarás qué lo hace especial, para quién es y un dato útil antes de reservar.

01Parador de Úbeda, en Úbeda

El punto más al norte. Un palacio renacentista en la plaza de Vázquez de Molina que fue el primero convertido en parador. Patio central de los más bellos de la ciudad, habitaciones dobles y junior suites, y una cocina que presume de aceite de oliva virgen extra, asados y caza.

Para quien busca piedra dorada y calma. Gama media. La web anuncia un periodo de cierre a medio plazo, así que conviene mirarlo si planeas con tiempo. Desde el patio hasta la mesa, es un alojamiento pensado para quedarse sin mirar el reloj. Úbeda se recorre a pie, y la plaza donde se alza el parador concentra buena parte de lo que merece la visita.

02Hospes Las Casas del Rey de Baeza, en Sevilla

Segunda parada, ya en el valle del Guadalquivir. Aquí el edificio fue un patio de vecinos del siglo XVIII, y las habitaciones se abren al patio. En la azotea hay un spa y una piscina exterior; el restaurante Azahar apuesta por la cocina andaluza contemporánea.

Encaja con parejas y con viajeros que prefieren un hotel de barrio a uno de postal. Gama media. Una opción práctica si quieres Sevilla sin gastar lo de un palacio de lujo. Pide habitación al patio si te gusta el silencio, y sube a la azotea cuando el calor afloje para un baño con la ciudad alrededor.

03Hotel Casa 1800 Sevilla, en Sevilla

Otro edificio del siglo XIX, restaurado con mimo y con detalles originales. La piscina de la azotea mira a la Catedral y a la Giralda. Hay habitaciones de varios tipos, algunas con jacuzzi.

Para quien quiere un Sevilla elegante y recogido. Gama media. Reserva con antelación en Semana Santa y feria. Si viajas en pareja, las junior suites con jacuzzi son el capricho más lógico. La ubicación permite ir a pie a los monumentos principales y volver a descansar a mediodía.

04CoolRooms Palacio Villapanés, en Sevilla

Un palacio del siglo XVIII en Santa Cruz, con 50 habitaciones y una azotea con piscina. Es la opción más amplia de las tres sevillanas.

Va bien para amigos y grupos pequeños que quieren centro y vida alrededor. Gama media. Entre los tres hoteles sevillanos, esta es la apuesta por el tamaño; los otros dos son más recogidos. Merece la pena la piscina de la azotea para aliviar el calor de una tarde de verano.

05Hotel Cortijo del Marqués, en Granada

Quinta parada, hacia el sureste. A unos 20 kilómetros al norte de Granada, un cortijo con granero y establos reconvertidos y una capilla de 1878. Quince habitaciones, olivares, piscina y restaurante de cocina regional.

Para desconectar a las puertas de la ciudad. También hay bici de montaña y paseos a caballo, y la capilla es un rincón curioso para visitar sin salir de la finca. Gama media. Con un coche, Granada queda a un paseo corto y permite dormir en silencio y visitar la ciudad de día.

06Finca La Bobadilla, en Loja

Más al sur, un conjunto de edificios encalados que simula un pueblo andaluz. Tiene cuatro restaurantes y bares, piscina, yoga y jardines amplios.

Encaja con grupos y con quien quiere resolver todo dentro del recinto. Gama alta. La Sierra de Loja queda a un par de horas de Granada, así que conviene no encajarla con prisas entre otras etapas.

07Alquería de Morayma, en Cádiar

Séptima parada, en plena Alpujarra. Una cortijada con 22 alojamientos, vistas a Sierra Nevada, 40 hectáreas con cultivos biológicos, ermita, bodega y granja, y dos comedores de cocina alpujarreña.

Para viajeros con coche y ganas de campo. Gama asequible, la más ajustada de la lista. Para llegar hay que atravesar carreteras de montaña, de modo que conviene llegar de día. Los comedores sirven cocina tradicional alpujarreña, y la finca se recorre entre huertos, bodega y granja. Un plan sencillo y fuera de las rutas más turísticas.

08La Casa del Califa, en Vejer de la Frontera

Final del recorrido, casi frente al mar. Varios edificios históricos, uno del siglo XVI, alrededor de un patio-jardín. Cada habitación tiene su estilo, y hay terraza panorámica, tetería, cueva de masajes y el restaurante El Jardín del Califa.

Para parejas y amantes de los pueblos blancos. Gama media. El aparcamiento está a unos 80 metros de la puerta. Vejer se explora mejor a pie, entre callejones, plazas y miradores. Para un final de viaje, es una manera suave de despedirse de Andalucía, con té en la tetería y un masaje antes de volver a casa.

09Qué mirar para acertar con el orden de tu viaje

Si tienes poco tiempo, elige un tramo y no la lista entera. Úbeda y Granada forman un tándem; Sevilla y Vejer, otro. Mezclar Alpujarra y costa en un mismo viaje exige muchas horas de carretera.

La época también manda. En primavera y otoño, mejor para pasear. En verano, los hoteles con piscina ganan puntos.

Y reserva con margen si coincides con Semana Santa, ferias o puentes largos.

Otra pista útil: si viajas con coche, elige una base cada dos o tres noches en lugar de cambiar de hotel todos los días. El viaje gana en calma, los traslados se reducen y los hoteles con piscina o spa se aprovechan de verdad. En cambio, si te mueves en tren entre ciudades, los palacios céntricos de Sevilla y Granada te dejan a un paseo de la estación o del casco antiguo.