Qué ver en Ourense: 9 imprescindibles en la capital del agua

El vapor de agua bendita brota directamente del subsuelo mientras el olor a madera vieja y piedra mojada te envuelve. Si estás organizando tu ruta por el norte, necesitas saber qué ver en Ourense para descubrir una de las ciudades más sorprendentes, misteriosas y magnéticas del interior peninsular. Esta localidad no es un simple lugar de paso; es la gran capital termal de Galicia y un paraíso monumental.

Imagínate caminando por callejuelas de granito donde el rumor de los ríos acompaña cada paso que das. Cruzas un puente de origen imperial mientras las luces de los monumentos se encienden al caer la tarde. Acompáñame en este recorrido detallado por la cuna del agua gallega, porque hay rincones mágicos que solo se revelan ante aquellos que deciden apartarse de las rutas costeras tradicionales.

01Las míticas fuentes termales de As Burgas

Tu bautizo en la ciudad debe ser caliente. En pleno corazón del casco antiguo se encuentran los manantiales de As Burgas, unos pozos de aguas mineromedicinales donde el agua brota de la piedra a más de 60 grados de temperatura. Este espacio monumental cuenta con una fuente neoclásica preciosa y una piscina termal al aire libre. Ver el vapor denso ascendiendo entre los muros históricos es una experiencia sensorial inolvidable.

02Catedral de Ourense y su Pórtico del Paraíso

Sube por las escalinatas barrocas hacia la gran joya del gótico gallego. La Catedral de Ourense, consagrada a San Martín en el siglo XII, te sorprenderá por su aspecto exterior fortificado. La entrada general cuesta unos 6 euros y guarda en su interior un tesoro artístico deslumbrante: el Pórtico del Paraíso, una policromía medieval excelentemente conservada que rivaliza directamente en belleza con el Pórtico de la Gloria de Santiago.

03La singular Plaza Mayor inclinada

A pocos metros del templo se despliega el centro neurálgico del ritmo local. La Plaza Mayor de Ourense es de las pocas plazas principales de Europa que cuenta con una evidente inclinación en su suelo pavimentado. Está flanqueada por elegantes edificios porticados del siglo XIX, terrazas animadas llenas de lugareños y la majestuosa fachada del Ayuntamiento de estilo clasicista.

Tip viajero de Lucía: Si te fijas bien en las columnas de los soportales de la plaza, verás los antiguos ganchos de hierro que se utilizaban en los mercados medievales. Es el lugar idóneo para sentarse a desayunar una buena bica gallega mientras la urbe despierta.

04El imponente Ponte Romano sobre el río Miño

Baja hacia la ribera fluvial para cruzar el gran icono de la ingeniería civil local. El Ponte Romano (o Puente Mayor) se asienta sobre cimientos de la época del emperador Augusto, aunque su imponente arco apuntado central corresponde a una gran reconstrucción del siglo XIII. Salvar el caudal del río Miño caminando sobre sus descomunales sillares de piedra granítica te conecta de golpe con dos milenios de historia.

05El relax japonés de las Termas de Outariz

Para vivir el auténtico termalismo gallego debes desplazarte unos 4 kilómetros siguiendo el paseo fluvial. Las Termas de Outariz son un complejo de pozas al aire libre rodeado de una frondosa naturaleza. Cuenta con una zona pública gratuita y otra privada de pago (el precio ronda los 6 euros por un circuito de dos horas) inspirada en los tradicionales baños zen japoneses. Sumergirse en estas aguas medicinales a 40 grados en invierno es glorioso.

06De pinchos por la famosa zona de Os Viños

Al caer la noche, el estómago reclama su protagonismo en las tabernas tradicionales. El entramado de calles que rodea la Plaza del Hierro y la Plaza del Cid es conocido como la zona de Os Viños. Aquí la cultura del tapeo es una religión compartida. Tienes que entrar en los locales clásicos y pedir un pincho de oreja de cerdo, unos champiñones a la plancha picantes o una ración generosa de pulpo a feira regada con vino Ribeiro en taza de loza.

07El claustro gótico de San Francisco

En la parte alta de la ciudad se esconde una parada obligatoria para los amantes de la escultura medieval. El bellísimo Claustro de San Francisco, declarado Monumento Nacional, destaca por sus 63 arcos apuntados apoyados sobre columnas dobles. Los capiteles de piedra muestran un catálogo fascinante de motivos vegetales, animales fantásticos y figuras humanas talladas con un detalle sobrecogedor.

08Excursión mágica a la Ribeira Sacra y los Cañones del Sil

Si dispones de un día extra en la provincia de Ourense, es pecado no acercarse al norte para descubrir la joya natural de la región. La Ribeira Sacra es un impresionante territorio de viñedos verticales y monasterios románicos ocultos entre bosques. Alquila un catamarán para recorrer los imponentes Cañones del Sil, donde las paredes de roca cortadas a pico superan los 500 metros de altitud sobre las aguas del río.

09Perderse en el conjunto histórico de Allariz

Termina tu periplo ourensano visitando una de las villas medievales mejor conservadas de toda España. A solo 25 minutos en coche hacia el sur se encuentra Allariz, un pueblo de postal a orillas del río Arnoia. Pasear por su judería, cruzar su puente románico de Vilanova y visitar el Convento de Santa Clara te servirá para comprender el señorío histórico de estas tierras del interior.

Advertencia gastronómica: Aunque las rías bajas sean famosas por el marisco, el mejor pulpo de Galicia se toma en el interior de Ourense. Esto se debe a los antiguos arrieros que traían el cefalópodo seco desde las costas a cambio de aceite y vino, perfeccionando la técnica de cocción en calderos de cobre.

¿Tienes ya todo listo para dejarte atrapar por la magia del agua y la piedra en esta increíble ciudad gallega?