Hoteles con encanto en Cáceres, de Monfragüe a la ciudad

Mira el mapa de la provincia de Cáceres de arriba abajo. Al norte, la dehesa y las rapaces de Monfragüe. Más abajo, Garrovillas y Trujillo. Y, al sur de todos, la ciudad monumental. Esta guía de hoteles con encanto en Cáceres sigue ese orden: de norte a sur.

Cada parada es un cambio de paisaje y de piedra. Verás hospederías, palacios, conventos y casas señoriales, siempre con un rasgo que justifica la noche. Si tu viaje es corto, salta directamente a la ciudad, que concentra la mayoría de los hoteles. Si tienes más días, el recorrido completo permite dormir en cuatro ambientes distintos sin repetir paisaje ni estilo, con trayectos cortos entre unos y otros.

01Hotel Parque de Monfragüe, en Torrejón el Rubio

Empezamos en el norte, a las puertas del parque nacional. Pertenece a la Red de Hospederías y tiene cuatro estrellas. Se asoma a la carretera Plasencia-Trujillo, en un edificio renovado en 2015 donde cuelgan piezas de Vostell, Canelo, Mariscal, Le Corbusier y Moragas. Tiene sesenta habitaciones, casi todas con terraza o balcón, mirador astronómico y pista de pádel. El restaurante, El Paraíso de los Sentidos, mira al parque. La piscina está cerrada hasta 2027. La gama es media. El hotel ofrece además una experiencia con videoguías para identificar especies del parque, disponibles en recepción y en la cafetería, en español y en inglés. Es la mejor base para madrugar y caminar antes del desayuno.

02Hotel Puente de Alconétar, en Garrovillas de Alconétar

Bajamos hasta Garrovillas. El hotel se levantó sobre el palacio que los condes de Alba de Liste tenían en el siglo XV, junto a la plaza de la Constitución. Ofrece treinta y cinco habitaciones, unas en el edificio histórico y otras en un cuerpo anexo, con categoría de cuatro estrellas. Tiene gimnasio y el restaurante Torre de Floripes. La piscina está cerrada hasta la temporada 2027 y el spa no está disponible por ahora. La gama es media. Es la parada más tranquila de la ruta. La plaza de Garrovillas, porticada y de los siglos XV y XVI, queda justo delante, y el hotel conserva la escalera original del palacio para subir al piso superior. Los salones llevan el nombre de los condes, y hay jardín.

03Eurostars Palacio Santa Marta, en Trujillo

Entramos en Trujillo. Un palacio del siglo XVI en la calle Ballesteros, junto a la Plaza Mayor, con bóvedas y claustros renacentistas. Dispone de cincuenta habitaciones, una piscina exterior que funciona en verano y una terraza. El desayuno es tipo bufé, con horario distinto entre semana y en festivos. Restaurante y cafetería no están en servicio hasta nuevo aviso, de modo que conviene cenar fuera. La gama es media-alta. Desde la puerta se llega andando al centro histórico en unos tres minutos.

04Casa Palacio Paredes Saavedra by Atrio, en Cáceres

Llegamos a la ciudad monumental. En la calle Ancha se conserva un palacio del siglo XV que rehabilitaron los arquitectos Tuñón y Albornoz sin tocar bóvedas ni arcos. Dispone de once habitaciones, y Michelin menciona suites de entre sesenta y setenta metros. No hay piscina ni spa, pero sí la cercanía de Atrio, del mismo grupo. La gama es alta. Para quien busca la piedra antes que las instalaciones.

05Parador de Cáceres, en Cáceres

En la misma calle Ancha, dos palacios góticos unidos: la casa de Ovando-Mogollón y el palacio de los Marqueses de Torreorgaz, con fachada neoclásica del XVIII. Hay patios interiores, patios empedrados, vigas de madera y la chimenea original en el salón, y el lema del parador es «En el corazón de la Historia». El restaurante sirve cocina extremeña con denominación de origen. Es zona de tráfico restringido y la matrícula se registra en recepción. La gama es media-alta. El emblema de la ciudad para dormir.

06Palacio de Godoy, en Cáceres

El palacio más joven como hotel. Se construyó en 1563 como casa del conquistador Francisco Godoy, y Hilton anunció su apertura como hotel en septiembre de 2025. Tiene setenta y tres habitaciones y un jardín de Álvaro de la Rosa, con plantas de la tierra y de América. Hay restaurante, Mamay Aldana, un bar en la azotea y spa. La gama es alta. Si quieres jardín dentro del casco, es tu sitio. El agua del riego sale de la roca sobre la que se asienta la ciudad, un detalle que merece una pregunta en recepción.

07NH Collection Cáceres Palacio de Oquendo, en Cáceres

Un palacio del siglo XVI en la plaza de San Juan. Se restauró en 1990 y tiene ochenta y seis habitaciones, en categorías Superior, Superior con vistas y Junior suite. Los suelos son de madera clara y el aire es contemporáneo. Queda a las puertas de la ciudad monumental. La gama es media-alta. Es el hotel más grande de este tramo. Suma a su oferta la ubicación: la plaza de San Juan queda a un paso de la parte vieja.

08Hotel Don Carlos, en Cáceres

Cerramos al sur, en la calle Donoso Cortés. Un edificio de 1803, rehabilitado como hotel en 2003, con arcos y escaleras de cantería originales. Desayuno continental self-service de ocho a diez y media, aparcamiento en un edificio independiente a unos doscientos metros y visitas guiadas por la ciudad. La gama es asequible. Para viajar con presupuesto sin renunciar a estar junto a la ciudad monumental. Las habitaciones llevan baño, secador, calefacción, aire acondicionado, televisión y minibar, que es todo lo que hace falta tras un día de empedrado.

09Cómo recorrer los hoteles de norte a sur

Con coche, la ruta funciona bien en cuatro días: una noche en Monfragüe, otra en Garrovillas o Trujillo, y dos en Cáceres. Sin coche, quédate en la ciudad, donde casi todo se hace a pie y los hoteles quedan a pocos minutos unos de otros. Si solo dispones de un fin de semana, elige una zona en vez de intentar verlo todo. Un parador, un palacio y un paseo al atardecer bastan para volver con la sensación de haber viajado de verdad.

Reserva con antelación en festivos y confirma qué servicios están abiertos, porque no todos funcionan igual a lo largo del año. En Alconétar y Monfragüe, las piscinas están cerradas. En Santa Marta, el restaurante no funciona por ahora.