Hoteles con encanto en el norte de España: de oeste a este

Quien recorre el norte de España con el mapa abierto acaba entendiendo una cosa: casi todo sucede en una franja larga y estrecha, con el mar a un lado y la montaña al otro. Ordenar los alojamientos por cercanía geográfica, de oeste a este, ahorra kilómetros y evita deshacer camino.

Esta guía de hoteles con encanto en el norte de España sigue ese hilo, de las rías gallegas a la Rioja, y suma ocho casas con historia. Puedes hacerla entera en una semana larga o quedarte con el tramo que te encaje. Las noches seguidas en casas vecinas rinden mucho más que los saltos de cientos de kilómetros.

Un apunte de monte, por si acaso: la niebla y la lluvia fina aparecen en cualquier mes. Planea con holgura y deja siempre una tarde libre.

01Pazo da Trave, en Viveiro

Un pazo de más de cinco siglos en la parroquia de Galdo, a cuatro kilómetros de Viveiro. Dentro de la finca hay capilla, hórreo y un jardín que supera los ocho mil metros cuadrados. Dispone de 18 habitaciones, el comedor El Siglo con cocina gallega y una piscina exterior en temporada. El aparcamiento es gratuito. Gama media. Sirve de punto de arranque para la costa de Lugo, y por la mañana conviene dar una vuelta por el jardín antes de arrancar el coche. La cena en el restaurante evita buscar mesa por la comarca, y el aparcamiento gratuito facilita el equipaje de varios días.

02Torre de Villademoros, en Cadavedo

Ya en Asturias, una casa solariega del siglo XVIII pegada a una torre medieval, a un kilómetro del mar. Tiene diez dormitorios y una suite, jardín de nueve mil metros y restaurante. Es un alojamiento tranquilo para quien viaja con tiempo y quiere repartir el día entre un paseo por la costa y una tarde de lectura en el salón. Conviene confirmar fechas con antelación, dado el tamaño reducido de la casa. Con el restaurante en la propia finca, la caminata hasta algún acantilado cercano se remata con cena sin volver a coger el coche, algo muy práctico en una zona de carreteras lentas.

03Casona de La Paca, en Cudillero

En El Pito, a kilómetro y medio de Cudillero, esta casona indiana del siglo XIX se esconde tras un jardín de magnolios y araucarias. Los salones tienen chimenea y los desayunos llevan producto local. Falta spa y piscina, y eso es parte de su propuesta: una casa para pasear, bajar andando al puerto y volver a la lumbre. Como no hay spa, la mejor temporada es primavera o principios de otoño, cuando el jardín luce y las tardes aún permiten sentarse fuera. Cierra del 9 de diciembre al 3 de marzo, así que anota las fechas.

04Hotel Casa del Marqués, en Santillana del Mar

Ya en Cantabria, un edificio gótico del siglo XV donde vivió el primer marqués de Santillana. Quedan unas quince habitaciones, un jardín con terraza y una escalera de roble original. Algunas habitaciones tienen balcón o terraza al jardín. Gama media-alta. Dormir dentro de la villa significa cruzar sus calles de piedra a primera hora, sin autocares. Desde allí se llega a pie al resto de la villa, y la comarca queda a un trayecto corto en coche. Cierra del 11 de diciembre al 9 de marzo.

05abba Palacio de Soñanes, en Villacarriedo

En los Valles Pasiegos, un palacio del siglo XVIII de cuatro estrellas superior. Hay jardines, una biblioteca y el restaurante Iniro, con cocina pasiega y cántabra actual. La piscina exterior solo abre en agosto. Las habitaciones deluxe dan al jardín, y a unos veinte minutos queda el Parque de Cabárceno. Gama media-alta. Un buen sitio para una noche de interior entre prados, a medio camino entre costa y montaña. Si hace mal tiempo, la biblioteca y el restaurante resuelven una tarde entera sin salir; si hace bueno, los jardines piden un paseo antes de cenar.

06Hotel Palacio Obispo, en Hondarribia

Cruzado ya el límite con el País Vasco, la plaza del Obispo, en el casco amurallado, aloja un palacio de los siglos XIV y XV. Las vistas llegan al río Bidasoa y a Francia. El restaurante se llama TATAPAS y la casa no admite mascotas. Gama media. Es una buena parada para pasear por las calles del barrio, recorrer la muralla y cenar sin coche. Las vistas al Bidasoa se aprovechan mejor al atardecer, y conviene preguntar al reservar por el acceso en coche al casco antiguo y el aparcamiento más cercano.

07Hotel Rural Torre de Úriz, en Úriz

Ya en Navarra, una casa-palacio junto a una torre del siglo XIII declarada bien de interés cultural en 1949. Tiene seis habitaciones, un salón con chimenea y una biblioteca unida a la torre por una pasarela. Jardín y terraza, desayunos y cenas con productos de kilómetro cero. Solo adultos y con mascotas permitidas. Gama media. Es la parada más silenciosa del recorrido, y por su tamaño se reserva con tiempo. Los desayunos con producto de kilómetro cero y la biblioteca bajo la torre justifican llegar con luz y quedarse a dormir en lugar de pasar de largo.

08Echaurren, en Ezcaray

El final del recorrido está en La Rioja, en un edificio del siglo XIX reformado y con 24 habitaciones. Hay restaurante gastronómico, bar y jardín. Gama alta. Después de tantos kilómetros de carretera, cenar en el propio hotel y dormir sin coger el coche resulta un buen cierre, y Ezcaray tiene aire de villa de sierra, con calma de montaña. Para quien viaje con interés gastronómico, conviene reservar la mesa del restaurante al confirmar la habitación y dejar el coche aparcado el resto de la tarde.

09Cómo enlazar las etapas

Divide el viaje en tres bloques: Galicia con Asturias occidental, Asturias con Cantabria, y País Vasco con Navarra y La Rioja. Dentro de cada bloque, las distancias son razonables; entre bloques, cuenta con jornadas largas de carretera y sal temprano, porque en estas latitudes el tiempo cambia deprisa y las carreteras de montaña no admiten prisas.

Reserva con antelación en verano y en puentes. En invierno, comprueba los cierres: varias casas paran semanas. Si puedes elegir, junio y septiembre son los meses más agradables.